Вяленый судак нет ничего вкусней!!!!!!!!!!!!!!

<u>@Rybak</u>
<i>нет ничего вкусней!!!!!!!!!</i>
а я бы ещё не отказался от окуней горячего копчения!!!
ток вот што то перестали они брать

<u>@Rybak</u>
<i>нет ничего вкусней!!!!!!!!!!!!!! </i>

На вкус на цвет.

Каждый раз, когда приезжаю в Новосибирск- мой давнишний друг ( мы знакомы всего с 68 года) через свою любимую женщину заказывает заливного судака ;=+) Я от него "тащусь"

У каждого есть свои предпочтения, это ясно как божий день. И мне приходилось пробовать различную рыбу: вяленую и копченую, но, скажу честно, круче вяленой камбалы я не пробовал, хотя, и окунь для меня- стоит на одном из первых мест по вкусовым качествам, независимо от способа приготовления.

<u>@Aborigen</u>

Заливной судак, это из другой оперы.
А кто нибудь ел судака холодного копчения? Я два года назад отдыхал в Каралино Бугас (это под Одессой), там на всех базарах судака копчёного продают- вот это вещь!!!!

<u>@Rybak</u>
копчёного не приходилосьесли появится возможность, с удвольствием отведаю в копчёном виде!!!

<u>@Rybak</u>
<i>судака копчёного продают- вот это вещь</i>

Век живи-век учись

Убеждаюсь в этом правиле еще раз, не довелось попробовать эту чудную вещь в натуре

Но, на мой взгляд, разумеется- для вяленья и тем более, для копчения больше подходит рыба, которая, все же, не такая суховатая, как судак

Может, я ошибаюсь, хотя для меня почти вся рыба- ПЕРФЕКТ в любом виде!!!!

----------
<i>Last edit by: aborigen at 29.10.2006 23:38:25</i>

<u>@Aborigen</u>
<i>Но, на мой взгляд, разумеется- для вяленья и тем более, для копчения больше подходит рыба, которая, все же, не такая суховатая, как судак…
Может, я ошибаюсь, хотя для меня почти вся рыба- ПЕРФЕКТ в любом виде!!!!</i>

Я тоже так думал, пока не попробовал копчёного судака. Там на базаре, можно было почти любую рыбу в копчёном виде купить: сома, карпа, толстолоба, карася и множество морской рыбы, а судак был самый дорогой. Я по началу толстолоба брал, а потом решил судака попробовать- и обалдел от вкуса. При покупки продавщица всегда спрашивала- для девушки покупаете? А если на пару гриваков больше заплатишь, то можно было судака без единой косточки взять.

<у>@Рыбак</у>
<и>При покупки продавщица всегда спрашивала- для девушки покупаете?</и>

Как понят?

<u>@timurlan</u>
<i>Как понят?</i>

Смысл в том, что местные для себя не купят(дорого), а на девушку денег не жалко!