.: Икра Леща. :.

Смотри комментарии или комментируй под фотографией!!!

// AP-16, 10.05.2009, 18:09

А это то что ещё пару часов назад находилось в животе у леща и называлось икрой. Мммммм вкуснятина.

Линки для форума:
Страница с фотографией: [url]https://www.rybolov.de/photo/6330[/url]

Только фотография: [img]https://www.rybolov.de/photo/r.php/6330.jpg[/img]

Перейти в фотоальбом от AP-16 (65) фотографий

Ты поподробнее про котлеты - столько про них наслышан, но еще не пробовал и не видел. Рецепт приготовления может подкинешь, глядишь и интерес на фидер снова появится....

нашли нарушение на странице: сообщить админу

wolodya78

Страна: Германия

Рейтинг: 32
Сообщений: 123
Информация: Aнкета

11.05.2009 18:09

Согласен с Argon. Рецепт котлет в СТУДИЮ!!!!!!

нашли нарушение на странице: сообщить админу

Ruslan71

Страна: Германия (Украина)
Город.: Dortmund (Николаев)
Рыба: судак, окунь, щука, форель, сом, лещ, треска

Рейтинг: 3
Сообщений: 637
Информация: Aнкета

11.05.2009 18:23

@WaldemarWeber

@Argon

@wolodya78

Парни привет. Немного терпения...я рецепт знаю но оставлю это право за Андреем, поскольку владелец он. Добавлю только что сам люблю и ловить и готовить рыбу но от последних двух рецептов был просто под огромным впечатлением. Я думаю к вечеру Андрей появится в эфире и поделится сокровищем...

нашли нарушение на странице: сообщить админу

Kiskir

Рейтинг: 16
Сообщений: 804
Информация: Aнкета

11.05.2009 18:25

Нехватает ЗЕЛЕНИ.
А Панирмель многие и я для жареного
неиспользуют-втягивает жир.
С Ув.
Икра как салат малосольная очень неплохо,
особенно Щючья.

нашли нарушение на странице: сообщить админу

AP-16

Страна: Германия
Город.: Mülheim an der Ruhr
Рыба: Судак, Щука, Окунь , Форель, Сом.

Рейтинг: 6
Сообщений: 247
Информация: Aнкета

11.05.2009 21:05

@Kiskir
А Панирмель многие и я для жареного
неиспользуют-втягивает жир.

А я и не добавлял.
Рецепт икры.
для начала перетираем икру через сито, чтобы избавиться от плевы.(это очень важно)
затем вбиваем яйца(пропорция на 0.5 литра икры 2 или 3 яица), ну и соль по вкусу.
Хорошенько перемешиваем и жарим как оладьи. Вот и всё.

нашли нарушение на странице: сообщить админу

AP-16

Страна: Германия
Город.: Mülheim an der Ruhr
Рыба: Судак, Щука, Окунь , Форель, Сом.

Рейтинг: 6
Сообщений: 247
Информация: Aнкета

11.05.2009 21:47

@Argon
Ты поподробнее про котлеты - столько про них наслышан, но еще не пробовал и не видел. Рецепт приготовления может подкинешь, глядишь и интерес на фидер снова появится....

@wolodya78
Согласен с Argon. Рецепт котлет в СТУДИЮ!!!!!!

Так а теперь рецепт котлет.
Я беру обычно 2 или 3 леща на 1 или 1.5 кило, Филитирую и перемалываю филе на мелкой решётке.
На килограмм фарша примерно 2,3 средних луковицы.( тоже перемолоть)
2,3 яица на кило фарша.Соль и перец по вкусу.
Затем лепим котлетки, обмакиваем в панировачную муку и жарим.
(Важно чтобы лещ был свежий)
И я гарантирую что вы не только оближите пальчики, но и откусите их.

нашли нарушение на странице: сообщить админу

WaldemarWeber

Страна: Deutschland
Город.: Nordhorn
Рыба: Karp, Brasen, Zander, Ahl

Рейтинг: 15
Сообщений: 965
Информация: Aнкета

12.05.2009 08:09

@AP-16

Мы, как то тоже добавляли свинное сало к фаршу рыбы(если рыба была не жирной). Но рыба всегда была мороженная Как ты писал -лудше конечно свежую.

нашли нарушение на странице: сообщить админу

Argon

Страна: Deutschland
Город.: Wetzlar
Рыба: Zander, Hecht, Barsch, Karpfen, Rotauge, Wells
Сообщений: 304
Информация: Aнкета

12.05.2009 19:39

10.

Спасибо за рецепт, надеюсь пригодится. Может вам его в разделе «Кухня» напечатать еще, может кто еще что добавит или поделится своим рецептом.

нашли нарушение на странице: сообщить админу

Страницы: 0 | 1 Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии или открывать новые темы.
Зарегистрироваться вы можете перейдя по адресу: https://www.rybolov.de/register

.: Икра Леща. :.

Комментарии