Все сообщения пользователя: spav

Приветствую!
На природе закоптить леща очень просто. Нужно иметь коптильню - обыкновенный металлический ящик с крышкой. На дно укладываются небольшие деревянные чурки или опилки. Лучше использовать ольху, но можно и другое дерево, неплохо фруктовое, нельзя использовать хвойные и березу. Лещей натираете крупной солью и кладете на решетку в коптильню. Если есть время, лучше оставить на пару часов засоленных лещей в миске, чтобы они просолились, но это не обязательно. ставите коптильню на открытый огонь, через 20-30 мин. они готовы. В качестве коптильни можно использовать и старое ведро, подвесив рыбу на проволоке и закрыв металлическим листом. Таким образом можно приготовить любую рыбу горячего копчения. Приятного аппетита! Будут вопросы,
аська - 308-142-491

Такие толстые окуни только на Ладоге!

ЗДОРОВО! С такими рыПками приятно иметь дело!

Спасибо

Сорри, админ.
Просто хотел поделиться фотоматериалами, как это правильно сделать?

Привет коллегам!
У нас щука берет как сумасшедшая!

---------------------------------
Редактировал админ.
Учимся читать правила.
---------------------------------
----------
<i>Last edit by: wladimir at 20.04.2006 14:07:30</i>