Где ловится макрель

я бы тоже добавилю как хранить у меня это делает жена , маренует в
стекляной банке тонкости не знаю,я только филе делаю а в остальном
как было описано выше KLANG.
Для Тоог посмотри почту.

А не мог бы спросить у жены именно тонкости ?
У меня не получается хранить больше 2х недель

Напишу в четверг сегодня она работает до 7 вечера.

<u>@Klang</u>
<i>Почитай статью "Морская рыбалка на остзее"</i>

Читал. Отличная статья. Очень наглядно и толково про экипировку. Но, Вы правы, в первый раз надо с кем-нибудь.

Валера, спасибо огромное! Присмотрел домик в Дании на фьорде , у южной границы фьорда.

Для Kkang.
Cпросил у жены рецепт.
Банку 0,5 стерелизуем ,ложем ряд рыбы,ряд лука.
Добовляем перец (горошек) лавровый лист (размельчить) ,берём кипичёную
воду на вкус добовляем уксус, зливаем в банку ,зтем чайную ложку
ростительного масла закрываем крышку.Срок хронения незнаю.
Обычно за 2 месяца все банки были пусты.
Приблезительно так.

Без соли ?
А крышка герметично закрывается ?

Да убажаемый Klang без соли (я её солю когда ловлю)
Крышку закрываю герметично, храним в холодильнике
Филе хроним в морозильной камере.

Ага, то есть сначала просаливаешь, а потомуже как написано, делается маринад.
О.К,